MUJERES DE IXTENCO CONCLUYEN CURSO DE CONSERVAS
La alcaldesa municipal de Ixtenco, Aline Lazo Caballero, asistiĆ³ a la clausura del Curso de Conservas Derivadas de Nopal, desarrollado del 18 al 20 de mayo gracias al trabajo coordinado entre el Instituto Municipal de la Mujer y la SecretarĆa de Impulso Agropecuario (SIA).
La capacitaciĆ³n se realizĆ³ en Casa de DĆa, ubicada en las instalaciones del SMDIF Ixtenco, espacio donde participaron 10 mujeres del municipio, quienes fortalecieron sus conocimientos y habilidades mediante la elaboraciĆ³n de diversos productos derivados del nopal, entre ellos mermelada, ate, pintura, churros con chile, churros naturales para botana y gomitas, demostrando el potencial de este producto emblemĆ”tico como alternativa de aprovechamiento y desarrollo productivo.
El curso fue impartido por la Ingeniera en AgrotecnologĆa, Lorena Abigail FernĆ”ndez Salazar, quien compartiĆ³ tĆ©cnicas y procesos para la transformaciĆ³n del nopal, promoviendo herramientas que pueden convertirse en oportunidades de autoempleo y emprendimiento para las participantes.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal de Ixtenco reafirma su compromiso de impulsar la capacitaciĆ³n y el desarrollo de las mujeres, fortaleciendo proyectos que contribuyan a su bienestar y al crecimiento econĆ³mico local.
